Müller Thurgau Brut V.S.A.Q.

presentazione vino Mueller Thurgau
Le Vigne di San Giacomo - Müller Thurgau

Caratteristiche

Vigna

Varietà: Müller Thurgau 100%
Zona di Produzione: San Giacomo di Roncade – TV
Anno d’impianto: 2003
Densità d’impianto: 4800 piante/ettaro
Sesto d’impianto: 2,60 tra le file x 0,80 sulla fila
Forma di allevamento: Cordone speronato
Tipologia terreno: Argilloso – Limoso
Resa ad ettaro: 130 quintali
Epoca di raccolta: seconda settimana di settembre
Raccolta: meccanica

Note

Denominazione: V.S.A.Q.
Grado Alcolico: 11,5% vol.
Acidità totale: 6,60 gr/l
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Olfatto: profumo intenso di frutta esotica, con sentore di agrumo, pera, elegantemente aromatico, molto gradevole
Gusto: morbido, dal sapore vellutato, marcati i sentori fruttati e floreali
Temperatura di servizio: 8°C in flute

Abbinamenti

a cura di Annalisa

Ottimo come aperitivo, ideale con piatti di pesce anche crudo e piacevole con i dolci.

Ricette

Antipasto di pesce
Risotto ai calamari
Crostini con lardo di colonnata e pomodorini secchi
Prosciutto di Norcia
Sushi
Sarde in saòr
Fegato alla veneziana
Spiedo alla vicentina

Info & ordini

Müller Thurgau Brut V.S.A.Q.

da 5.00 € a bottiglia

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